十年烧一盘——钧瓷人张占领的“工匠”人生

                                               
河南文化新闻网讯 44岁的张占领每天除了琢磨如何烧好钧瓷赏盘外，其余时间基本上与人沉默寡言。于无声处听惊雷，历经十年反复琢磨调试，他如今烧制的钧瓷赏盘在河南禹州神垕镇“堪称一绝”，业内有“钧瓷第一盘”的美称。
    张占领的窑口位于神垕镇西街浅山环抱之中，在这片神奇的土地上，得益于周边山中蕴藏的丰富的制瓷原料，经过他大师般神奇的拉坯、上釉、烧制，出窑后就迸发出意境千姿百态的赏盘。
钧瓷赏盘一绝
    走进张占领的钧瓷赏盘收藏馆，看到他赏盘的意境通过自然窑变，在钧瓷釉色上形成的天然图画，既形象又抽象，常常在似与非似之间，看似无形胜有形，看似无意胜有意，往往能使人将自然窑变形成的景观与人们的主观感受结合起来，充分调动人们的想象能力，扩大人们的想象空间。看他的赏盘意境常常会出现“仙琼玉阁”、“朝霞满天”、“高山云雾”、“峡谷瀑布”、“海鸥翱翔”、“孔雀开屏”、“黄山云海”、“火凤凰”、“流星雨”以及人物、动植物、山水、花鸟鱼虫等等自然景观和人文景观。
                                                    
    赏盘意境对钧瓷的要求十分苛刻，张占领始终遵循“钧瓷掉根毛，便不值分毫；色损一点，价差十倍”的格言，也充分说明了珍品可遇不可求的难得。
    在钧窑作品里，瓶、樽、罐、鼎等圆型立件作品更易成型，也比较容易掌握它的比例、线条、大小、高低等，而赏盘、浅盘、浅洗等等的平件钧瓷，由于烧成的难度太大，珍品率太低，所以一直是人们追捧的艺术品之一，同时赏盘造型寓意圆润和谐，团圆富贵，画面直观大气，视觉冲击感强烈，装饰感也非常丰富，千百年来受到众多达官贵族，文人圣贤的钟爱和迷恋。
    “赏盘不能随意添加耳饰，整个造型就是一个圆的平面，像一个团扇一样等待画师在上面作画写字，进行创作，更期待通过釉色的变化而带来各种各样的意境，整体造型简约而不简单。”张占领说，“钧瓷赏盘在筛选成品时相当严格，赏盘它给人展示的是一个平面，在一个平面之间不能出现任何瑕疵，它不同与立件作品，可以把完美的一面展现出来，另有瑕疵的一面可靠墙体放置。”
    欣赏张占领的钧瓷赏盘仁者见仁，智者见智，意在窑变，贵在发现。每一个不同经历，不同文化修养，不同社会地位，不同职业习惯，不同欣赏水平的人都能在欣赏其赏盘的的时候从不同角度，不同思维，不同理念出发，欣赏出不同的意境画面，领略到独具见解的诗情画意，加上视觉上的冲击和享受，从而使人能达到精神上的愉悦和升华。
十年烧一盘
    赏盘在烧制难度上更大，精品的出现就少之又少，人们对赏盘的期待值就更高更强烈。从10年前开始，张占领开始烧制赏盘之路可谓异常曲折艰辛。
     张占领自幼受其家庭烧制陶瓷技术的影响和熏陶，对陶器有一种理不完的情结和钟爱，爷爷幼年时就从事陶土的采矿和运输，18岁进入刘家瓷厂当学徒，学习陶瓷的拉坯、凉坯、修坯、上釉、烧成等陶瓷制作技艺，父亲跟随爷爷在陶瓷厂里当学徒，由于长期的耳濡目染，祖上三代都从事陶瓷的制作、烧制等事业。
    2006年张占领创办的神工钧窑有限公司，这时候神工钧窑已初具规范，有技术人员20名，专业技术人员8名，他就主攻一般人做不到的钧瓷赏盘的烧制。当时连烧17窑后，出窑的赏盘不是炸裂就是变形。一年下来赔了40多万元，如果再烧下去真的没有钱了。咋办？此时入迷的张占领已经越来越感悟到一些要领，他预感离成功越来越近。
    由于市场等原因，窑口实在坚持不住垮掉了，张占领不得已去杭州打工，打工期间赏盘的烧制萦绕于心。半年后他积攒了打工下来的钱又开始琢磨赏盘，然而很快钱又被折腾光了。最后，他赌上从一个挖煤窑亲戚手中借来的八千元辛苦钱，继续投入实验。经过反复实验调试、调釉、调盘、调烧，一年四季从不停歇，天热时浑身湿透成个汗人；冬天则手裂冻僵，这些都是张占领自己用心的感悟。渐渐地，每窑烧成了几个像样的，这给了他极大地信心。张占领拿着烧成有点模样的赏盘开始寻找客户，当时整个市场上没有钧瓷赏盘这个概念，很多客户不接受，他就挨个送到钧瓷门店，放在人家店里试卖，为了开拓市场，他甚至独自跑到东北黑龙江。2009年，靠着独一无二的造型和意境，他的作品终于迎来市场的认可，与此同时，他的订单开始增加，甚至引来了韩国客户。
    生活中的张占领十分低调，为人沉默寡言，他就用自己对钧瓷的悟性来弥补学问的不足。他们的窑口是个夫妻店，没有专业的策划团队去包装，全靠自己的绝活和真本事坐等客户上门。近年来，他10多次拒绝花钱买一些大师、名家等头衔，而是实实在在靠他的真功夫说话，靠他的赏盘说话。 
钧瓷工艺独树一帜
    如今，张占领掌握了自己独特的烧制技艺。赏盘的烧制温度要高于其它立件温度20°——50°不等，在泥料的配比方面十分注重考虑非可塑性原料的比例，防止坯体变形炸裂和炸片。造型技术方面也要求很高，首先要拉圆，其次对坯体的厚度有极其高的要求，足子要根据盘的大小而变大变小，薄厚要均匀有度从，尤其是折边盘更为讲究，除了以上的要求外，关键还要控制折边的宽窄、厚薄，筋的高低，宽窄等等，既要线条流畅，又要圆润有力，更要兼顾烧成上的釉色流动，脱口脱筋，从而达到比较理想的铜口铁足效果。
                                                         
    在烧制过程中由于釉体很难流动，也就很难出现意境变化，因此在上釉方面要有突破。张占领的上釉方法不但要上底釉、面釉，还要刷釉、吹釉和采用一些特殊的上釉技巧。盘内盘外的上釉也不一样，要采用内厚外薄，边厚芯薄的上釉方法。有的还要反复上釉，多次上釉，从而达到釉体流动变化的效果。
                                                  
    钧瓷行内都知道釉的配方极其重要，从古到今配方的传承是心传口授，没有一个是完整的、系统的文字记载。张占领靠自己的心得，琢磨釉配方的独到性和特殊性，底釉要求耐高温，而面釉熔点要低，使其流动性更大，变化也大，釉的催化性要强，刷斑的釉强弱要适中，所以每一种釉的配方要经过很多次的实验和研究，或许才能有较理想的效果。
                                                
    赏盘曲线更为复杂，要求温度更高，冷却阶段较慢，不但冷却时间长，而且还要根据天气温度的高低进行调整，气温特别冷的情况下有可能二次升温，确保赏盘不炸片（风惊），不炸裂。
    如今，张占领经过上千次的实验终于克服了挂盘炸釉和平件作品釉色变化单一的技艺难关，一举成为“钧瓷第一盘”，并在业内受到了包括国大师和老艺人的肯定和赞赏，从此一发而不收。于2013年创办钧瓷赏盘烧制研究所，并更名为神器钧窑，先后作品《玫瑰之约》、《花开富贵》、代表河南省政府前往上海“世博会”展览，并获得世博会国礼筹备组颁发的金奖，作品挂盘先后被国家博物馆、鲁迅博物馆、香港博物馆、中国钧瓷博物馆等收藏，曾多次获得国家的大奖和钧瓷博览会金奖并被“东方卫视”称作“钧瓷挂盘第一人”和“钧瓷施釉奇才”。（中国文化报记者：陈关超）